Бахчевые культуры
Арбуз
Это травянистое растение с тонкими, гибкими, округлыми, слегка пятигранными стеблями, длина которых достигает четырёх и более метров. Длина листьев составляет от 8 до 22 см, ширина — от 5 до 18 см.
Плоды арбуза — очень сочные и вкусные, их масса варьируется от 10 до 20 кг. Они содержат различные витамины, микро- и макроэлементы (калий, магний, кальций, железо, фосфор, натрий), органические кислоты, пектиновые вещества, сахара (фруктоза, глюкоза, сахароза) и другие полезные соединения.
Дыня
Дыня — это однолетнее растение из семейства тыквенных. Она предпочитает тёплый климат и способна переносить засуху.
Растение имеет длинные, стелющиеся стебли с крупными листьями и бледно-жёлтыми цветками. Плоды округлой формы, довольно крупные, массой от 1 до 10 кг.
Дыни славятся своим превосходным вкусом, благодаря чему они получили широкое распространение по всему миру. Помимо вкусовых качеств, дыня обладает богатым составом питательных веществ: в её мякоти содержатся витамины (A, B, C, E, P), микроэлементы (калий, натрий, цинк, железо, йод), органические кислоты, клетчатка, каротин, аминокислоты и сахара (фруктоза, глюкоза, сахароза).
